安心菜園あんじつさんの野菜を使った料理 https://an-farm.com/about/meet/ 白ゴーヤでゴーヤチャンプルー。水なす、バナナピーマン、でかピーマン、ミニトマトを使って揚げびたしを作りました。 白ゴーヤは初めて。ゴーヤが緑でないのはなんだか不思議な感…

リモートワークになりおうちごはんが増えました。 少しでも新鮮な野菜を育てた方から直接購入したいと思い、フードシェアリングのポケットマルシェを始めました。 一番初めに購入したのは、石川県白山市の安心菜園あんじつさんから。 an-farm.com 【無農薬無…

ハマっています 半熟たまごに。 小学校の家庭科の授業で習ったゆでたまごの作り方は、水に塩を入れたまごを沈め、沸騰したら10分。 半熟にするのであれば7~８分と習ったような。 私が今やっている半熟たまごの作り方。 沸騰したお湯におたまで静かに卵を入れ…

おいしいピザが食べたい あまりデリバリーもしないのですが、ぱりっぱりのおいしいピザが食べたくなりピザを焼くことに。 デリバリーのは意外と大きくて食べきれないのと、途中で飽きる。。。笑 焼きたてとはいっても運んでくるのに時間はかかりますよね。 …

何から食べよう 茄子3種類とピーマンが2種類を使って中華風の炒め物に。 ・長ナス ・縞紫ナス ・白ナス ・でかピーマン ・バナナピーマン ピーマンは本当に大きくてこんなに大きいです↓ 元気いっぱいで切ると中の種はぎっしり。 切ったら余計にきれいな色に…

コロナ続きますね。。。 コロナの影響で4月の上旬からリモートワークが始まりました。 通勤の時間(私は往復3時間)が、自分の好きな時間として使えるように。 もともと好きだったランニングと料理の時間になりました。 私の会社はフレックス制。8時×出勤日/月…

NORIKOです。 ブログを始めました。 ここでは毎日作っている普段の料理とクックパッドにレシピなども公開していますので、そちらをアップしていけたらと思っています。 ※「卵トマト」の人気検索で1位になりました。 cookpad.com 毎日ご飯を楽しく食べられる…